Azcık gıda boyası ile pembiş pembiş olan Bezeler
Beze Malzemeler:
3 yumurta akı
1 su bardağı tozşeker
Yapılışı:
Yumurta akları ve ve seker önce benmari usülü 3,4 dk çırpılır. Şeker tamamen eriyince sıcak suyun içinden alınıp bir 2,3 dk daha çırpılır. İstenilen kıvama gelince krama torbası ve yıldız uçla yağlı kağıt serili tepsiye sıkılır.
110 derecede turba fırında, mini fırında ise 150 dercede 30,40 dk pişirilir. Afiyet olsun…